Department of Agricultural, Forest and Food Sciences

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  Elenco pubblicazioni Prof. Giorgio Borreani

   

  1. Grignani C., Cavallero A., Reyneri A., Bassignana M., Borreani G., 1993. Evoluzione di miscugli bifiti a base di Trifolium repens sottoposti a differenti modalità di utilizzazione. I - Modificazioni dell'apparato fogliare e suo rinnovamento. Rivista di Agronomia, 27, 360-367.
  2. Reyneri A., Cavallero A., Grignani C., Bassignana M., Borreani G., 1993. Evoluzione di miscugli bifiti a base di Trifolium repens sottoposti a differenti modalità di utilizzazione. II - Modificazioni morfologiche delle specie e struttura del manto vegetale. Rivista di Agronomia, 27, 368-374.
  3. Acutis M., Borreani G., Ciotti A., 1994. Prewilting of lucerne for ensiling: an empirical model. 15th General Meeting of the European Grassland Federation, 6-9 giugno 1994, Wageningen, The Netherlands, 137-141.
  4. Acutis M., Borreani G., Ciotti A., 1994. Prewilting simulation of Italian ryegrass and lucerne for ensiling. 3rd European Society for Agronomy Congress, 18-22 settembre 1994, Abano - Padova, 304-305.
  5. Valente M.E., Borreani G., Canale A., Ciotti A., Peiretti P.G., 1994. Resa produttiva e caratteristiche nutrizionali del loglio italico cv. Asso (2n) e cv. Barmultra (4n) nel corso del primo ciclo di sviluppo primaverile. Atti XLVIII Convegno Società Italiana Scienze Veterinarie, 30 settembre – 1 ottobre 1994, Giardini Naxos (CT), 1465-1469.
  6. Borreani G., Ciotti A., Beltrando P., Bagetto A., Tomatis M., 1995. Progettazione e sperimentazione di “Spallette” di contenimento per l’allestimento di trincee modulabili per l’insilamento di foraggi. Ricerca e Sperimentazione in Piemonte. Regione Piemonte, Ass. Agric., 4, 134-138.
  7. Reyneri A., Borreani G., Ciotti A., 1995. Effetti dell’epoca di esecuzione del primo taglio e dell’altezza di taglio su tre varietà di erba medica (Medicago sativa L.). Rivista di Agronomia, 29, 574-581.
  8. Ciotti A., Valente M.E., Borreani G., 1995. L’insilamento dell’erba medica. Bullettino dell’Agricoltura, Giornale della Società Agraria di Lombardia, Anno 134, (2), 25-43.
  9. Borreani G., Valente M.E., Peiretti P.G., Canale A., Ciotti A., 1996. Evolution of ensilability characteristics, nutritional values, and yield in the first and second growth cycles of lucerne cv. Equipe and Boreal. 16th General Meeting of the European Grassland Federation, 15-19 settembre 1996, Grado (GO) Italy, 1, 383-387.
  10. Valente M.E., Borreani G., Peiretti P.G., Canale A., Ciotti A., 1996. Water-soluble carbohydrate and hexoses available for fermentation in Italian ryegrass during the first growing cycle. 11th International Silage Conference, 8-11 settembre 1996, Aberystwyth, Wales, UK, 48-49.
  11. Borreani G., Delmastro R., Ciotti A., 1997. Effetto dell’altezza di sfalcio e dei successivi trattamenti meccanici sull’inquinamento di terra, di spore clostridiche e sulla qualità di conservazione dell’insilato di erba medica (Medicago sativa L.). Rivista di Agronomia, 31, suppl. 1, 283-286.
  12. Ciotti A., Valente M.E., Borreani G., 1996. La conservazione dei foraggi: analisi dei risultati sperimentali con riferimenti alla realtà operativa italiana. In: Attualità e prospettive della foraggicoltura da prato e da pascolo. Atti Convegno Progetto Finalizzato Foraggicoltura Prativa. Lodi 22-24 maggio 1996, 45-57.
  13. Borreani G., Tabacco E., Peiretti P.G., Valente M.E., 1997. Dry-matter content at cutting and its relationships with morphological stage, N fertilization and weather data in the first growing cycle of Italian ryegrass for silage. 5th Research Conference of the British Grassland Society, 8-10 settembre 1997, Newton Abbot, Devon, UK, 27-28.
  14. Crovetto G.M., Sandrucci A., Tamburini A., Borreani G., 1997. Degradabilità ruminale di loglio italico a diversi stadi fenologici. Atti XII Congresso Nazionale Associazione Scientifica di Produzione Animale, 23-26 giugno 1997, Pisa, 21-22.
  15. Borreani G., Tabacco E., 1998. Effects of swath tedding during field-wilting of lucerne on dry-matter content variability in wrapped big bale silage. In: Lane G.P.F., Wilkinson J.M. (eds.) Alternative forages for ruminants. Chalcombe Publications, pp. 129-133.
  16. Borreani G., Gaspari N., Tabacco E., Rossi-Pisa P., 1998. Evaluation of the morphological stage as a predictor of Italian ryegrass forage quality in two environments. 17th General Meeting of the European Grassland Federation, 18-21 May 1998, Debrecen, Hungary, 3, 23-27.
  17. Borreani G., Caredda S., Peiretti, P.G., Roggero P.P., Sargenti P., Valente M.E., 1998. Evolution of yield and quality of sulla in relationship to the morphological stage of development. 5th European Society for Agronomy Congress, Nitra, Slovak Republic 28 giugno -2 luglio 1998, 1, 233-234.
  18. Borreani G., Tabacco E., Acutis, M., 1998. Comparison between real and potential yields for different maize sowing dates. 5th European Society for Agronomy Congress, Nitra, Slovak Republic 28 giugno -2 luglio 1998, 2, 127-128.
  19. Borreani G., Tabacco E., 1998. Effects of crop properties, weather conditions and mechanical treatments on the wilting rate of diploid and tetraploid Italian ryegrass for silage. Grass and Forage Science, 53, 179-188.
  20. Borreani G., Ciotti A., Valente M.E., Peiretti P.G., Canale A., 1998. Forage quality and quantified morphological stage relationships in Italian ryegrass during the spring growth cycle. I - Stage codification, yield and ensilability characteristics. Italian Journal of Agronomy, 2, 39-46.
  21. Valente M.E., Peiretti P.G., Canale A., Borreani G., Ciotti A., 1998. Forage quality and quantified morphological stage relationships in Italian ryegrass during the spring growth cycle. II - Chemical composition and nutritive value. Italian Journal of Agronomy, 2, 47-55.
  22. Borreani G., Ciotti A., Tabacco E., 1999. Il preappassimento del loglio italico: problemi colturali e operativi. L’Informatore Agrario, 55, (19), 41-45.
  23. Colombari G., Borreani G., Crovetto G.M., 1999. Comparison of lucerne silage and ventilated hay in maize silage-based rations for dairy cows for the production of milk destined for Grana cheese. Grass and Forage Science, 54, 184-194.
  24. Borreani G., Tabacco E., Ciotti A., 1999. Effects of mechanical conditioning on wilting of alfalfa and Italian ryegrass for ensiling. Agronomy Journal, 91, 457-463.
  25. Tamburini A., Sandrucci A., Borreani G., Succi G., 1999. Influence of stage of maturity on rumen degradability of two whole plant maize hybrids. Atti XIII Congresso Nazionale Associazione Scientifica di Produzione Animale, Piacenza, 21-24 giugno 1999, 327-329.
  26. Valente M.E., Peiretti P.P., Borreani G., Roggero P.P., Ladetto G., Ciotti A., 1999. Influence of DM content on silage fermentation of sulla (Hedysarum coronarium) cut at two stages of maturity. Proc. 12^st International Silage Conference, Uppsala, Sweden, 5-7 luglio 1999, 119-120.
  27. Ciotti A., Borreani G., Tabacco E., 1999. Loglio italico: quale varietà scegliere? Professione Allevatore, 16, (7), 24-25.
  28. Borreani G., Ciotti A., Peiretti P.G., Re G.A., Roggero P.P., Sargenti P., Sulas L., Valente M.E., 1999. Relazioni tra stadio morfologico di sviluppo, produttività e qualità del foraggio della sulla (Hedysarum coronarium) in due ambienti collinari. Rivista di Agronomia, 33, 170-176.
  29. Ciotti A., Borreani G., Tabacco E., 1999. Troppo azoto fa male all’erbaio di loglio italico. Professione Allevatore, 16, (8), 84-85.
  30. Ciotti A., Borreani G., Tabacco E., 1999. Deterioramento aerobico del silomais. Professione Allevatore, 16, (12), 36-37.
  31. Colombari G., Borreani G., Crovetto G.M., 1999. Razionale utilizzo zootecnico delle risorse alimentari aziendali. Parte I: Prove agronomiche e zootecniche. Regione Lombardia. Istituto Superiore Lattiero Caseario di Mantova. pp. 179.

   

  2000

  32. Ciotti A., Borreani G., Tabacco E., Della Marianna G.P., Gusmeroli F., 2000. L’introduzione dell’insilamento dell’erba in vallate alpine e suoi riflessi sull’evoluzione dei sistemi foraggeri locali. Rivista di Agronomia, 34, 1 Suppl., 206-212.
  33. Ciotti A., Borreani G., Tabacco E., 2000. Il momento dello sfalcio fa la differenza. Professione Allevatore, 17, (3), 42-44.
  34. Borreani G., Cavallarin L., Peiretti P.G., Re G.A., Roggero P.P., Sargenti P., Sulas L., Tabacco E., 2000. Quantifying morphological stage to improve crop management and enhance yield and quality of sulla and lucerne. Proc. 10th Meet. Mediterranean Sub-Network FAO-CIHEAM, 4-9 aprile 2000, Sassari. Cahiers Options Méditerranéennes, 45, 195-198.
  35. Cavallarin L., Antoniazzi S., Borreani G., Peiretti P.G., Tabacco E., Valente M.E., 2000. Effect of different levels of wilting on fermentation pattern of lucerne ensiled at two stages of maturity. 18th General Meeting of the European Grassland Federation, 22-25 May 2000, Aalborg, Denmark, 5, 50-52.
  36. Borreani G., Reyneri A., Tabacco E., 2000. Yield and quality of three lucerne cultivars under various harvesting schedules. 18th General Meeting of the European Grassland Federation, 22-25 maggio 2000, Aalborg, Denmark, 5, 194-197.
  37. Valente M.E., Borreani G., Peiretti P.G., Tabacco E., 2000. Codified morphological stage for predicting digestibility of Italian ryegrass during the spring cycle. Agronomy Journal, 92, 967-973.
  38. Borreani G., Tabacco E., 2000. Influence of individual stage categories and leaf proportion on lucerne herbage quality. 6th Research Conference of the British Grassland Society, 11-13 settembre 2000, Aberdeen, Scotland, UK, 97-98.
  39. Cavallarin L., Borreani G., Enrietto M., Tabacco E., Valente M.E., 2000. Effect of wilting on the protein degradation pattern in lucerne silages at two stages of maturity. 6th Research Conference of the British Grassland Society, 11-13 settembre 2000, Aberdeen, Scotland, UK, 99-100.

   

  2001

  40. Tabacco E., Borreani G., 2001. Erba medica: più quantità e qualità dal medicaio. Professione Allevatore, 18, (5), 11-14.
  41. Borreani G., Tabacco E., 2001. L’insilamento mediante fasciatura delle rotoballe: esperienze e innovazioni. L’Informatore Agrario, 57, (25), 45-50.
  42. Bechini L., Borreani G., Tabacco E., 2001. Maximum, minimum and critical N concentration curves for Italian ryegrass. 2nd International Symposium Modelling Cropping Systems. ESA, Florence, Italy, 16-18 luglio 2001, 45-46.
  43. Tabacco E., Borreani G., 2001. Prati ed erbai, indicazioni per scegliere. Professione Allevatore, 18, (7), 13-16.
  44. Tabacco E., Borreani G., 2001. Arriva in azienda il pisello proteico. Professione Allevatore, 18, (8), 13-18.
  45. Borreani G., Tabacco E., Ciotti A., 2001. Insediamento del cotico erboso in piste da sci in relazione all’altitudine. Atti XXXIV Convegno SIA, 17-21 settembre 2001, Pisa, 204-205.
  46. Colombari G., Borreani G., Crovetto G.M., 2001. Effect of ensiling alfalfa at low and high dry matter on production of milk used to make Grana cheese. Journal of Dairy Science, 84, 2494-2502.
  47. Ciotti A., Borreani G., Tabacco E., 2001. Possibilità di insilamento nelle vallate alpine. In: Piano E., Paoletti R., Bassignana M. (Ed.) Atti convegno “La gestione delle risorse prato-pascolive alpine”, 24-25 ottobre 2001, Pollein, Aosta, 39-43.
  48. Cavallarin L., Tabacco E., Borreani G., 2001. I tannini naturali: una protezione per le proteine nel rumine. Professione Allevatore, 18, (9), 43-46.
  49. Borreani G., Tabacco E., 2001. Soluzioni per difendere gli insilati dall’aria. Professione Allevatore, 18, (10), 19-26.
  50. Cavallarin L., Tabacco E., Borreani G., 2001. Micotossine: un pericolo sempre in agguato. Professione Allevatore, 18, (11), 13-17.

   

  2002

  51. Borreani G., Tabacco E., 2002. Testing different procedures to calculate the morphological stage of lucerne for quality prediction. 19th General Meeting of the European Grassland Federation, 27-30 maggio 2002, La Rochelle, France, 7, 182-183.
  52. Cavallarin L., Antoniazzi S., Borreani G., Tabacco E., Valente M.E., 2002. Effect of chestnut tannin on protein degradation in lucerne silages. 19th General Meeting of the European Grassland Federation, 27-30 maggio 2002, La Rochelle, France, 7, 68-69.
  53. Tabacco E., Borreani G., 2002. Mais: Scegliere bene premia gli agricoltori. Professione Allevatore, 19, (2), 15-19.
  54. Borreani G., Tabacco E., Colombari G., 2002. Influenza del deterioramento aerobico degli insilati sulla qualità dei prodotti caseari. L’Informatore Agrario, 58, (11), 57-61.
  55. Tabacco E., Borreani G., 2002. Come contrastare il deterioramento aerobico negli insilati di mais. L’Informatore Agrario, 58, (15), 105-111.
  56. Tabacco E., Borreani G., 2002. Quando conviene coltivare la soia. Professione Allevatore, 19, (3), 15-18.
  57. Tabacco E., Borreani G., 2002. Loglio italico: essiccazione più veloce vuol dire qualità. Professione Allevatore, 19, (4), 17-20.
  58. Grignani C., Borreani G., Tabacco E., Fagnano M., De Falco E., 2002. Quantificazione dell’azotofissazione nelle leguminose foraggere. In: Borreani G., Tabacco E., Grignani C., Atti convegno Società Italiana Agronomia “Ruolo agronomico dell’azotofissazione nelle leguminose foraggere e da granella”, 9-10 aprile 2002, Torino, 4-13.
  59. Borreani G., Tabacco E., Grignani C., 2002. Azotofissazione dell’erba medica in un triennio nella Pianura Padana occidentale. In: Borreani G., Tabacco E., Grignani C., Atti convegno Società Italiana Agronomia “Ruolo agronomico dell’azotofissazione nelle leguminose foraggere e da granella”, 9-10 aprile 2002, Torino, 66-69.
  60. Tabacco E., Borreani G., Grignani C., 2002. Effetto dell'erba medica e del trifoglio pratense sulla produzione del mais in successione nella Pianura Padana occidentale. In: Borreani G., Tabacco E., Grignani C., Atti convegno Società Italiana Agronomia “Ruolo agronomico dell’azotofissazione nelle leguminose foraggere e da granella”, 9-10 aprile 2002, Torino, 70-72.
  61. Tabacco E., Borreani G., Grignani C., 2002. Effects of residual nitrogen from lucerne and red clover on maize yield. 7th European Society for Agronomy Congress, 15-18 luglio 2002, Córdoba, Spain, 543-544.
  62. Tabacco E., Borreani G., 2002. Conoscere la qualità dei foraggi aziendali. Professione Allevatore, 19, (6), 15-21.
  63. Borreani G., Tabacco E., 2002. Più erba medica in azienda. Professione Allevatore, 19, (7), 15-18.
  64. Borreani G., Tabacco E., Grignani C., 2002. Un convegno a Torino sul ruolo agronomico dell’azotofissazione nelle leguminose foraggere e da granella. Newsletter Università degli Studi di Torino, 55-56.
  65. Cavallarin L., Borreani G., Tabacco E., Antoniazzi S., Valente M.E., 2002. Effects of DM content and of herbage conditioning on proteolysis in sainfoin silage. 13th International Silage Conference, 11-13 settembre 2002, Auchincruive, Scotland, UK, 82-83.
  66. Borreani G., Tabacco E., 2002. Fermentation and losses of wrapped big bales of lucerne as affected by baler chopping system. 13th International Silage Conference, 11-13 settembre 2002, Auchincruive, Scotland, UK, 98-99.
  67. Borreani G., Tabacco E., Cavallarin L., Peiretti P.G., 2002. Influence of wilting and conditioning treatment on sainfoin silage fermentation. 13th International Silage Conference, 11-13 September 2002, Auchincruive, Scotland, UK, 100-101.
  68. Tabacco E., Borreani G., 2002. Extent of aerobic deterioration in farm maize silage as affected by silo management. 13th International Silage Conference, 11-13 September 2002, Auchincruive, Scotland, UK, 178-179.
  69. Borreani G., Tabacco E., Gilardi M., Gilli M., 2002. L’insilamento dell’erba in montagna. Professione Allevatore, 19, (9), 21-26.
  70. Tabacco E., Borreani G., Odoardi M., Reyneri A., 2002. Effect of cutting frequency on dry matter yield and quality of lucerne (Medicago sativa ) in the Po Valley. Italian Journal of Agronomy, 6, 27-33.
  71. Tabacco E., Borreani G., 2002. Sempre più valide le varietà precoci di mais. Professione Allevatore, 19, (10), 44-46.
  72. Borreani G., Tabacco E., 2002. Il sorgo da granella insilato: un’alternativa al silomais? Professione Allevatore, 19, (11), 12-14.

   

  2003

  73. Borreani G., Peiretti P.G., Tabacco E., 2003. Evolution of yield and quality of sainfoin (Onobrychis viciifolia) in the spring growth cycle. Agronomie, 23, 193-201.
  74. Tabacco E., Borreani G., Cavallarin L., Antoniazzi S., 2003. Determinazione della sostanza secca nei foraggi: facile con un forno a microonde. Professione Allevatore, 20, (2), 15-20.
  75. Valente M.E., Borreani G., Caredda S., Cavallarin L., Sulas L., 2003. Ensiling forage garland (Chrysanthemum coronarium ) at two stages of maturity and at different wilting levels. Animal Feed Science and Technology, 108, 181-190.
  76. Tabacco E., Borreani G., 2003. Definire la qualità in campo con lo stadio morfologico. Professione Allevatore, 20, (4), 20-23.
  77. Tabacco E., Borreani G., 2003. Azoto fai da te. Professione Allevatore, 20, (6), 16-19.
  78. Bisaglia C., Borreani G., Tabacco E., 2003. Una nuova modalità di fasciatura per rotoballe. L’Informatore Agrario, 59, (29), 55-60.
  79. Borreani G., Tabacco E., Cavallarin L., 2003. Contaminazione da micotossine negli insilati di mais. L’Informatore Agrario, 59, (31), 49-55.
  80. Borreani G., Tabacco E., 2003. World Silage: Italy. In: Wilkinson J.M., Toivonen M.I. (eds.) World Silage, Chalcombe Publications, pp. 105-111.
  81. Tabacco E., Borreani G., 2003. Come ottenere un silomais da manuale. Professione Allevatore, 20, (7), 14-15.
  82. Borreani G., Battelli G., Giaccone D., Masoero G., Peiretti P.G., Tabacco E., 2003. Conjugated linoleic acid (CLA) and 12-methyltridecanoic acid content of cheeses produced in winter and summer in alpine environment. 5th International Meeting on Mountain Cheese, 11-12 Settembre 2003, Areches – Beaufort, France, 32-33.
  83. Borreani G., Roggero P.P., Sulas L., Valente M.E., 2003. Quantifying morphological stage to predict the nutritive value in sulla (Hedysarum coronarium ). Agronomy Journal, 95, 1608-1617.
  84. Peiretti P.G., Borreani G., Tabacco E., Giaccone D., 2003. I foraggi migliorano la qualità del latte e dei formaggi. Professione Allevatore, 20, (8), 11-13.
  85. Borreani G., Tabacco E., 2003. Evoluzione della qualità del foraggio di prato naturale alpino. Atti XXXV Convegno della Società Italiana di Agronomia, 16-18 settembre 2003, Napoli, 309-310.
  86. Bisaglia C., Borreani G., Tabacco E., 2003. Plastic consumption and surface distribution of innovative and conventional round bale wrapping systems. XXX CIOSTA-CIGR, V Congress, 22-24 settembre 2003, Turin, Italy, Vol. 1, 247-254.
  87. Borreani G., Bisaglia C., Tabacco E., 2003. Effects of innovative and conventional wrapping systems on fermentation of lucerne silage. XXX CIOSTA-CIGR, V Congress, 22-24 settembre 2003, Turin, Italy, Vol. 1, 429-433.
  88. Giaccone D., Borreani G., Tabacco E., 2003. Il pascolo è una risorsa: ma attenzione a non arrivare in ritardo. Professione Allevatore, 20, (10), 38-41.
  89. Bisaglia C., Borreani G., Tabacco E., 2003. Un’importante evoluzione delle fasciatrici per rotoballe. Professione Allevatore, 20, (10), 43-49.
  90. Tabacco E., Borreani G., 2003. La lupinella, un’opportunità in più per l’azienda zootecnica. Professione Allevatore, 20, (11), 32-33.
  91. Borreani G., Tabacco E., Grignani C., 2003. Quantificazione dell’azotofissazione nelle leguminose foraggere. Rivista di Agronomia, 37, 21-31.
  92. Tabacco E., Borreani G., Grignani C., 2003. Azotofissazione dell’erba medica e del trifoglio pratense stimata con il metodo della diluizione dell’isotopo 15N nella Pianura Padana occidentale. Rivista di Agronomia, 37, 93-97.

   

  2004

  93. Borreani G., Tabacco E., 2004. Per un latte senza aflatossine meglio analizzare gli alimenti. L’Informatore Agrario, 60, (2), 53-56.
  94. Borreani G., Tabacco E., 2004. Il sorgo da granella insilato: un’alternativa praticabile. Professione Allevatore, 21, (2), 38-40.
  95. Borreani G., Tabacco E., Giaccone D., Arru R., Peiretti P.G., Cavallarin L., 2004. Influenza del deterioramento aerobico degli insilati di mais sulla qualità del latte destinato alla caseificazione di Grana Padano. Quaderni della Regione Piemonte, Anno VIII, 40, 28-32.
  96. Borreani G., Tabacco E., 2004. Loglio italico: Insilato sì, ma a queste condizioni. Professione Allevatore, 21, (4), 17-22.
  97. Tabacco E., Borreani G., Colombari G., Meinardi M., 2004. Il loglio italico insilato nella razione. Professione Allevatore, 21, (5), 10-12.
  98. Cavallarin L., Borreani G., Tabacco E., 2004. Mycotoxin occurrence in farm maize silages in northern Italy. 20th General Meeting of the European Grassland Federation, 21-24 giugno 2004, Luzern, Switzerland, 9, 1023-1025.
  99. Tabacco E., Borreani G., Valente M.E., Peiretti P.G., 2004. Dry matter and water-soluble carbohydrate contents of Italian ryegrass at cutting as affected by environmental factors. Italian Journal of Agronomy, 8, 63-74.
  100. Battelli G., Borreani G., Tabacco E., Peiretti P.G., Giaccone D., 2004. Terpenes in milk and Toma cheese in different forage diets during winter and summer in an alpine valley. 6th International Meeting on Mountain Cheese, 1-2 giugno 2004, Ragusa, Italy, 1-7.
  101. Masoero G., Peiretti P.G., Battelli G., Bergoglio G., Borreani G., Giaccone D., Tabacco E., 2004. Caratterizzazione di formaggi di montagna mediante tecniche NIRS e gascromatografica. Atti I Simposio Italiano di Spettroscopia nel Vicino Infrarosso, 15-16 giugno 2004 Lodi, Istituto Sperimentale Caseario di Lodi, Italy.
  102. Confalonieri, M., Colombini, S., Borreani G., Peiretti P.G., Odoardi, M., 2004. Predizione NIRS per la stima del valore nutritivo della loiessa per l’insilamento. Atti I Simposio Italiano di Spettroscopia nel Vicino Infrarosso, 15-16 giugno 2004 Lodi, Istituto Sperimentale Caseario di Lodi, Italy.
  103. Tabacco E., Borreani G., 2004. Rotoballe fasciate: migliorare la qualità e ridurre le perdite. Professione Allevatore, 21, (7), 22-24.
  104. Tabacco E., Borreani G., 2004. Copertura e appesantimento dell’insilato. Professione Allevatore, 21, (8), 41-43.
  105. Borreani G., Tabacco E., Giaccone D., Bianchi P., Galassi L., Zapparoli G.A., 2004. Gestione degli insilati di mais e caratteristiche organolettiche del Grana Padano. Il Latte, 29, (10), 78-83.
  106. Tabacco E., Borreani G., Giaccone D., Contestabile G., 2004. Realizzazione del fieno-silo per la valorizzazione delle risorse prative alpine e la produzione di formaggi di qualità. Parte I. Epoca di taglio, tipologia e qualità di conservazione dei foraggi. Quaderni della Regione Piemonte, Anno VIII, 43, 21-24.
  107. Borreani G., Tabacco E., Argenti G., Bozzo F., Paoletti R., Rossini F., 2004. Scelta delle specie e delle tecniche di inerbimento delle piste da sci in altitudine. In: Piano E. (ed.) Inerbimenti e tappeti erbosi. Quaderni di divulgazione scientifica, Vol. 2. Inerbimenti tecnici e di recupero ambientale, Istituto Sperimentale per le Colture Foraggere, Lodi, 35-44.
  108. Argenti G., Staglianò N., Borreani G., Tabacco E., Bozzo F., Lamesso M., Paletti R., Locatelli C., Rossigni F., Cereti C.F., Umbertini G., Scotton M., Piccinin L., 2004. L'evoluzione della vegetazione delle piste da sci inerbite in diversi contesti ambientali. In: Piano E. (ed.) Inerbimenti e tappeti erbosi. Quaderni di divulgazione scientifica, Vol. 2. Inerbimenti tecnici e di recupero ambientale, Istituto Sperimentale per le Colture Foraggere, Lodi, 27-33.
  109. Tabacco E., Borreani G., Giaccone D., Mimosi A., 2004. Vincente l’insilato in montagna. Professione Allevatore, 21, (10), 31-34.
  110. Battelli G., Borreani G., Tabacco E., Peiretti P.G., Giaccone D., 2004. Terpeni del latte e dei formaggi in diverse condizioni di alimentazione in una valle alpina. Caseus, 9, (5), 11-13.

   

  2005

  111. Cavallarin L., Antoniazzi S., Borreani G., Tabacco E., 2005. Effects of wilting and mechanical conditioning on proteolysis in sainfoin (Onobrychis viciifolia Scop) wilted herbage and silage. Journal of the Science of Food and Agriculture, 85, 831-838. (I.F. 2005 = 0,996).
  112. Borreani G., Tabacco E., Arru R., Giaccone D., Mimosi A., Peiretti P.G., Contestabile G., 2005. Realizzazione del fieno-silo per la valorizzazione delle risorse prative alpine e la produzione di formaggi di qualità. Parte II. Prove di alimentazione, qualità del latte e dei formaggi. Quaderni della Regione Piemonte, Anno IX, 44, 31-34.
  113. Borreani G., Tabacco E., Zapparoli G.A., Galassi L., Bianchi P., Arru R., Giaccone D., Peiretti P.G., 2005. Filiera Grana Padano: influenza dell’alimentazione e dell’areale di produzione sulle caratteristiche organolettiche del formaggio. Quaderni della Regione Piemonte, Anno IX, 44, 35-38.
  114. Borreani G., Tabacco E., 2005. Il 2004 dice si all’insilamento del sorgo da granella. Professione Allevatore, 22, (1), 14-18.
  115. Borreani G., Tabacco E., Arru R., Giaccone D., Peiretti P.G., Battelli G., Masoero, G., 2005. Realizzazione del fieno-silo per la valorizzazione delle risorse prative alpine e la produzione di formaggi di qualità. Parte III. Componente lipidica e terpenica del latte e dei formaggi. Quaderni della Regione Piemonte, Anno IX, 46, 29-32.
  116. Borreani G., 2005. Qualità dei foraggi e la qualità del latte. In: Conti A., Andruetto S. (ed.) Convegno “Il latte: un alimento antico verso il futuro”. 2-3 maggio 2005, Villa Gualino, Torino. Fondazione per le Biotecnologie.
  117. Borreani G., Tabacco E., Blanc P., Gusmeroli F., Della Marianna G., Pecile A., Kasal A., Stimpfl E., Tarello C., Arlian D., 2005. La qualità del fieno di montagna va migliorata. L’Informatore Agrario, 61, (21), 47-52.
  118. Borreani G., Tabacco E., Antoniazzi S., Cavallarin L., 2005. Zearalenone contamination in farm maize silage. Italian Journal of Animal Science, 4 (Suppl. 2), 162-165.
  119. Colombini S., Confalonieri M., Borreani G., Tabacco E., Peiretti P.G., Odoardi M., 2005. Prediction of the chemical composition and nutritive value of lucerne (Medicago sativa) by Near Infrared Spectroscopy. Italian Journal of Animal Science, 4 (Suppl. 2), 141-143.
  120. Masoero, G., Peiretti, P.G., Battelli, G., Bergoglio, G , Borreani, G., Giaccone, D., Tabacco, E., 2005. NIR analysis of capillary butterfat in correlation with fatty acid composition of milk and cheese. Atti XVI Congresso Nazionale Associazione Scientifica di Produzione Animale, 28-30 giugno 2005, Torino. Abstract su: Italian Journal of Animal Science, 4, No. Supplement 2, 282.
  121. Cavallarin, L., Antoniazzi, S., Borreani, G., Tabacco, E., 2005. Effect of inoculation on fermentation quality and proteolysis in field pea (Pisum sativum) silage. Atti XVI Congresso Nazionale Associazione Scientifica di Produzione Animale, 28-30 giugno 2005, Torino. Abstract su: Italian Journal of Animal Science, 4, No. Supplement 2, pp. 176.
  122. Borreani G., Tabacco E., 2005. The effects of a new plastic film on the microbial and fermentation quality of Italian ryegrass bale silages. 14th International Silage Conference, 3-6 luglio 2005, Belfast, North Ireland, UK, 193.
  123. Borreani G., Cavallarin L., Antoniazzi S., Tabacco E., 2005. Effects of stage of growth and inoculation on fermentation quality of field pea silage. 14th International Silage Conference, 3-6 luglio 2005, Belfast, North Ireland, UK, 205.
  124. Tabacco E., Borreani G., 2005. The effects of the growth stage and inoculant on fermentation and aerobic stability of whole-plant grain sorghum silage. 14th International Silage Conference, 3-6 luglio 2005, Belfast, North Ireland, UK, 226.
  125. Cavallarin L., Borreani G., Antoniazzi S., Tabacco E., 2005. Effects of stage of growth and inoculation on proteolysis in field pea silage. 14th International Silage Conference, 3-6 luglio 2005, Belfast, North Ireland, UK, 272.
  126. Tabacco E., Borreani G., 2005. La qualità in campo la dice lo stadio morfologico. Professione Allevatore, 22, (5), 14-18.
  127. Borreani G., Tabacco E., Arru R., Giaccone D., Peiretti P.G., Battelli G., Masoero, G., 2005. La qualità del latte e dei formaggi dipende dai foraggi utilizzati. Professione Allevatore, 22, (6), 12-13.
  128. Borreani G., Tabacco E., 2005. Come valutare la qualità di un insilato. Professione Allevatore, 22, (7), 36-38.
  129. Borreani G., Tabacco E., 2005. Introduzione del sorgo da granella nelle aziende zootecniche piemontesi per la produzione di trinciato integrale. Atti XXXVI Convegno della Società Italiana di Agronomia, 20-22 settembre 2005, Foggia, 284-285.
  130. Colombari G., Crovetto G.M., Borreani G., Tabacco E., Zapparoli G.A., 2005. L’aggiunta di tannini per migliorare l’insilato di medica. L’Informatore Agrario, 61, (39), 51-56.
  131. Borreani G., Cavallarin L., Colombo D., Galassi G., Tabacco E., 2005. Effect of chestnut tannin on fermentation quality and rumen degradability of lucerne (Medicago sativa ) silage. In: Mussa P.P., Cuddeford D., Kamphues J., Tauson A.H., Wanner M. (Eds.) Proc. 9th Congr. Eur. Soc. Vet. Comp. Nutrition, 8.
  132. Borreani G., Tabacco E., Bernardes T.F., 2005. Come dimensionare correttamente la trincea. Professione Allevatore, 22, (11), 18-20.

   

  2006

  133. Borreani G., Tabacco E., 2006. The effect of a baler chopping system on fermentation and losses of wrapped big bales of alfalfa. Agronomy Journal, 98, 1-7. (I.F. 2006 = 1,272).
  134. Cavallarin L., Antoniazzi, S., Borreani G., Tabacco E., 2006. Effect of inoculation and addition of chestnut tannin on the protein quality of lucerne silages. 21th General Meeting of the European Grassland Federation, 3-6 aprile 2006, Badajoz, Spain, 11, 303-305.
  135. Borreani G., Giaccone D., Tabacco E., 2006. The role of high quality forages in Alpine dairy production over winter. 21th General Meeting of the European Grassland Federation, 3-6 aprile 2006, Badajoz, Spain, 11, 463-465.
  136. Borreani G., Odoardi M., Reyneri A., Tabacco E., 2006. Effect of cutting height and stage of development on lucerne quality in the Po plain. Italian Journal of Agronomy – Rivista di Agronomia, 1, 37-43.
  137. Tabacco E., Borreani G., 2006. Niente azoto al loglio italico. L’Informatore Agrario, 62, (15), 99-100.
  138. Borreani G., Cavallarin L., Antoniazzi S., Tabacco E., 2006. Effect of the stage of growth, wilting and inoculation in field pea (Pisum sativum ) silages. I. Herbage composition and silage fermentation. Journal of the Science of Food and Agriculture, 86, 1377-1382. (I.F. 2006 = 1,026).
  139. Cavallarin L., Antoniazzi S., Tabacco E., Borreani G., 2006. Effect of the stage of growth, wilting and inoculation in field pea (Pisum sativum) silages. II. Nitrogen fractions and amino acid compositions of herbage and silage. Journal of the Science of Food and Agriculture, 86, 1383-1390. (I.F. 2006 = 1,026).
  140. Tabacco E., Borreani G., 2006. Insilare il pisello proteico. Professione Allevatore, 23, (7), 22-24.
  141. Tabacco E., Borreani G., 2006. Loglio italico: le scelte per la semina. Professione Allevatore, 23, (8), 42-44.
  142. Tabacco E., Cavallarin L., Borreani G., 2006. L’insilato di pisello proteico. Professione Allevatore, 23, (10), 41-42.
  143. Tabacco E., Borreani G., Crovetto G.M., Galassi G., Colombo D., Cavallarin L., 2006. Effect of chestnut tannin on fermentation quality, proteolysis, and protein rumen degradability of alfalfa silage. Journal of Dairy Science, 89, 4736-4746. (I.F. 2006 = 2,284).

   

  2007

  144. Borreani G., Peiretti P.G., Tabacco E., 2007. Effect of harvest time on yield and pre-harvest quality of semi-leafless grain peas (Pisum sativum) as whole-crop forage. Field Crops Research, 100, 1-9. (I.F. 2007 = 1,664).
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  148. Colombari G., Araldi F., Zagni M., Melani D., Borreani G., 2007. Tecnica di produzione del fieno-silo in trincea. Annali della Società Agraria di Lombardia, 11 maggio 2007.
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  151. Borreani G., Tabacco E., Cavallarin L., 2007. La qualità del silomais migliora con teli barriera all’ossigeno. Professione Allevatore, 24, (7), 34-36.
  152. Bernardes T.A., Borreani G., Tabacco E., Cavallarin L., Antoniazzi S., Reis R.A., 2007. Estabilidade aeróbia de silagens de plantas de milho e de sorgo granífero inoculadas com bactérias homo ou heterofermentativas. 44° Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 24-27 luglio 2007, Jaboticabal, SP, Brazil, E 537, pp. 3.
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  156. Borreani G., Tabacco E., Paoletti R., Odoardi M., Cavallarin L., 2007. L’insilamento delle leguminose da granella. L’Informatore Agrario, 63, (36 Suppl. 1), 34-36.
  157. Borreani G., Tabacco E., Cavallarin L., 2007. Nuove coperture per evitare perdite nel silomais. L’Informatore Agrario, 63, (36), 66-69.
  158. Tabacco E., Revello Chion A., Borreani G., Bisaglia C., 2007. Lo stoccaggio delle rotoballe fasciate. Professione Allevatore, 24, (9), 34-38.
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  2008

  161. Cavallarin L., Borreani G., 2008. Effect of the stage of growth, wilting and inoculation in field pea (Pisum sativum ) silages. III. Changes in the herbage and silage protein profiles. Journal of the Science of Food and Agriculture, 88, 237-241. (I.F. 2008 = 1,333).
  162. Borreani G., Tabacco E., 2008. Dalla raccolta alla conservazione, come valorizzare l’erba medica. L’Informatore Agrario, 64, (3), 34-38.
  163. Revello Chion A., Tabacco E., Borreani G., 2008. L’erba medica nell’avvicendamento dell’azienda zootecnica. Professione Allevatore, 25, (2), 18-20.
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  167. Borreani G., Tabacco E., 2008. Insilamento dell’erba medica per valorizzare le proteine. Terra e Vita, 48, (14), 80-82.
  168. Bisaglia C., Borreani G., Tabacco E., 2008. Film plastici al posto delle reti per la fasciatura delle rotoballe. L’Informatore Agrario, 64, (21), 63-67.
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  170. Tabacco E., Borreani G., 2008. Silomais: otto regole per il successo. Professione Allevatore, 25, (7), 10-11.
  171. Borreani G., Bernardes T.F., Tabacco E., 2008. Aerobic deterioration influences the fermentative, microbiological and nutritional quality of maize and sorghum silages on farm in high quality milk and cheese production chains. Revista Brasileira de Zootecnia – Brazilian Journal Animal Science, 37, (suppl. 1), 68-77. (I.F. 2008 = 0,463).
  172. Bernardes T.F., Reis R.A., Miyazaki M.K., de Toledo A.P., Roth P., Borreani G., Tabacco E., 2008. Efeito do filme da baixa permebilidade ao oxigênio no controle da deterioração aeróbia em silagem de milho. 45a Reunião Anual da Sociedade Brasileira de Zootecnia, 22-25 luglio 2008, Lavras, MG, Brazil, C598 pp. 3.
  173. Borreani G., Tabacco E., 2008. Low permeability to oxygen of a new barrier film prevents outgrowth of butyric acid bacteria in farm corn silage. Journal of Dairy Science, 91, 4272-4281. (I.F. 2008 = 2.486)
  174. Borreani G., Tabacco E., Cavallarin L., Antoniazzi S., Manassero D., Zanoni C., Giaccone D., 2008. Dal latte al formaggio aflatossine sotto controllo. L’Informatore Agrario, 64, (46 - Suppl. Stalle da Latte), 45-48.
  175. Borreani G., 2008. Progressi nella conservazione e utilizzazione dei foraggi: l’insilamento. Annali dell'Accademia di Agricoltura di Torino, 150, 145-153.

   

  2009

  176. Tabacco E., Borreani G., 2009. È in campo che nasce il silomais di qualità. L’Informatore Zootecnico, 56, (3), 48-55.
  177. Borreani G., Tabacco E., 2009. Dalla semina alle stalle, tecniche per medica di qualità. L’Informatore Agrario, 65, (9), 49-51.
  178. Tabacco E., Borreani G., 2009. Come avere ottima medica in trincea e in rotoballe fasciate. L’Informatore Agrario, 65, (9), 54-58.
  179. Borreani G., Revello Chion A., Colombini S., Odoardi M., Paoletti R., Tabacco E., 2009. Fermentative profiles of field pea (Pisum sativum), faba bean (Vicia faba) and white lupin (Lupinus albus) silages as affected by wilting and inoculation. Animal Feed Science and Technology, 151, 316-323. (I.F. 2009 = 1.866)
  180. Saladini M.A., Michelatti G., Alma A., Borreani G., Tabacco E., 2009. Sorgo in rotazione al mais per combattere la diabrotica. L’Informatore Agrario, 65, (13), 50-52.
  181. Borreani G., Tabacco E., 2009. Materiali plastici innovativi per un insilamento di qualità. L’Informatore Zootecnico, 56, (8) (Supplemento: Speciale Silomais), 21-25.
  182. Borreani G., Tabacco E., 2009. La corretta essiccazione valorizza l’erba medica. L’Informatore Agrario, 65, (16), 37-39.
  183. Borreani G., Tabacco E., 2009. New oxygen barrier films for silage making. Proc. Agricultural Film 2009. The International Conference for the Agricultural and Horticultural Film Industry, 24-26 febbraio 2009, Applied Market Information Ltd., Barcellona, Spagna, 4.8-4.17.
  184. Cavallarin L., Antoniazzi S., Giaccone D., Tabacco E., Borreani G., 2009. Transfer of aflatoxin M1 from milk to cheese in two Italian traditional cheese production methods. 2nd International Congress: Novel Technologies and Food Quality, Safety and Health, 27-29 aprile 2009, Girona, Spain, 128.
  185. Tabacco E., Piano S., Cavallarin L., Bernardes T.F., Borreani G., 2009. Clostridia spore formation during aerobic deterioration of maize and sorghum silages as influenced by Lactobacillus buchneri and Lactobacillus plantarum Journal of Applied Microbiology, 107, 1632-1641. (I.F. 2009 = 2,098)
  186. Borreani G., Tabacco E., Bondi A., Colombari G., 2009. Come gestire il pastone di spiga in allevamento. L’Informatore Agrario, 65, (24), 31-34.
  187. Borreani G., Revello Chion A., Tabacco E., 2009. Enhancing oxygen impermeability of stretch film for wrapped silage with the use of new polymers. 15th International Silage Conference, 27-29 luglio 2009, Madison, Wisconsin, USA, 97-98.
  188. Giribaldi M., Pereira Crespo M.S., Borreani G., Tabacco E., Cavallarin L., 2009. Effect of the addition of a cysteine-endopeptidase inhibitor on proteolysis in alfalfa silage. 15th International Silage Conference, 27-29 luglio 2009, Madison, Wisconsin, USA, 235-236.
  189. Tabacco E., Borreani G., 2009. Quantifying the extent of aerobic deterioration in corn bunker and pile silages at a farm level. 15th International Silage Conference, 27-29 luglio 2009, Madison, Wisconsin, USA, 321-322.
  190. Borreani G., Revello Chion A., Tabacco E., 2009. The use of oxygen barrier film and Lactobacillus buchneri to preserve alfalfa bale silage at high and low dry matter contents. 15th International Silage Conference, 27-29 luglio 2009, Madison, Wisconsin, USA, 323-324.
  191. Garassino B., Rosa P., Capurro R., Borreani G., Tabacco E., Pin M., 2009. Studio di fattibilità della filiera per la produzione di etanolo da sorgo. Quaderni della Regione Piemonte, Anno XIII, 64, 25-28.
  192. Borreani G., Tabacco E., 2009. Temperature measurements of large scale silo face to assess aerobic deterioration of corn silage on farm. Proc. International Symposium on Forage Quality and Conservation, 28-30 ottobre 2009, Sao Pedro, SP, Brazil, 175-187.

  192a   Dolci P.; Borreani G.; Tabacco E.; Piano S.; Cocolin L.. 2009. Dinamiche microbiche in prove di deterioramento aerobico di silomais. pp.183-183.

   

  2010

  193. Borreani G., Galassi L., Bianchi P., Zapparoli G.A., Giaccone D., Tabacco E., 2010. Caratteristiche organolettiche del Grana Padano DOP prodotto in Piemonte. Quaderni della Regione Piemonte, Anno XIV, 66, 42-45.
  194. Revello Chion A., Tabacco E., Giaccone, D., Peiretti P.G., Battelli, G., Borreani G., 2010. Variation of fatty acid and terpene profiles in mountain and “Toma piemontese” cheese as affected by diet composition in different seasons. Food Chemistry, 121, 393-399. (I.F. 2010 = 3,458)
  195. Borreani G., Tabacco E., Giaccone D., Pellegrin M., Brasca M., Lodi R., Todesco R., Battelli, G., Peiretti P.G., Galassi L., Bianchi P., 2010. Esempio di filiera produttiva del Raschera DOP in zona montana. Quaderni della Regione Piemonte, Anno XIV, 67, 47-50.
  196. Borreani G., Tabacco E., 2010. Use of new plastic stretch films with enhanced oxygen impermeability to wrap baled alfalfa silage. Transactions of the ASABE, 53, 635-641. (I.F. 2010 = 0,822).
  197. Borreani G., Tabacco E., 2010. The relationship of silage temperature with the microbiological status of the face of corn silage bunkers. Journal of Dairy Science, 93, 2620-2629. (I.F. 2010 = 2.497).
  198. Borreani G., Tabacco E., 2010. Alla zootecnia piemontese serve una foraggicoltura più efficiente. L’Informatore Agrario, 66, (Suppl. Piemonte 2010), 13-15.
  199. Borreani G., Revello-Chion A., Piano S., Ranghino F., Tabacco E., 2010. A preliminary study on new biodegradable films to cover silages. 23rd General Meeting of the European Grassland Federation, 29 agosto – 2 settembre 2010, Kiel, Germany, 15, 202-204.
  200. Revello Chion A., Battelli G., Giaccone D., Peiretti P.G., Tabacco E., Borreani G., 2010. Seasonal variation of fatty acid in milk of intensive and estensive dairy systems in Northern Italy. 23rd General Meeting of the European Grassland Federation, 29 agosto – 2 settembre 2010, Kiel, Germany, 15, 613-615.
  201. Quarantelli A., Righi F., Renzi M., Borreani G., 2010. I tocoferoli nei foraggi freschi: trasferimento all’organismo ed al latte. 2° Congresso Lattiero Caseario, AITeL, 21 settembre 2010, Torino.
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  2011

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  2012

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  223. Revello-Chion A., Tabacco E., Battelli G., Righi F., Quarantelli A., Giaccone D., Borreani G., 2012. Effects of fresh forage inclusion in diet of high performance dairy cows on milk production and composition. 24th General Meeting of the European Grassland Federation, 03 – 07 giugno 2012, Lublin, Poland, (ISBN: 978-83-89250-77-3) 17, 405-407.
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  226. Borreani G., Revello-Chion A., Piano S., Meda P.M., Guerrini S., Tabacco E., 2012. Microbiological and fermentative quality of maize silage conserved under new bio-based biodegradable films. 16th International Silage Conference, (ISBN: 978-952-487-384-0) 02-04 luglio 2012, Hämeenlinna, Finland, 298-299.
  227. Borreani G., Tabacco E., 2012. Using a special EVOH grade in stretch film manufacturing reduces dry matter losses and spoilage and increases hygienic quality of baled silages. 16th International Silage Conference, (ISBN: 978-952-487-384-0) 02-04 luglio 2012, Hämeenlinna, Finland, 300-301.
  228. Borreani G., Tabacco E., 2012. Special EVOH-based films with lowered oxygen permeability reduce dry matter losses and increase aerobic stability of farm maize silages. 16th International Silage Conference, (ISBN: 978-952-487-384-0) 02-04 luglio 2012, Hämeenlinna, Finland, 302-303.
  229. Tabacco E., Bisaglia C., Revello-Chion A., Borreani G., 2012. The use of plastic film instead of net to secure baled silage before wrapping. 16th International Silage Conference, (ISBN: 978-952-487-384-0) 02-04 luglio 2012, Hämeenlinna, Finland, 304-305.
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  231. Tabacco E., Righi, F., Quarantelli A., Revello-Chion A., Borreani G., 2012. Effects of a ferulate-esterase producing inoculant on aerobic stability, fermentation products, and nutritive value of maize silages harvested at different dry matter contents. 16th International Silage Conference, (ISBN: 978-952-487-384-0) 02-04 luglio 2012, Hämeenlinna, Finland, 364-365.
  232. Borreani G., Meda P.M., Tabacco E., Nucera D.M., Morra P., Grassi A., 2012. Incidenza e livello di contaminazione da Listeria monocytogenes negli insilati aziendali e ripercussioni sulle produzioni lattiero-casearie nella filiera del Gorgonzola DOP (LISTGO). Quaderni della Regione Piemonte, Anno XVI, 77 suppl. Qualità del latte e dei formaggi, 53-58.
  233. Borreani G., Tabacco E., Cavallarin L., Antoniazzi S., Giaccone D., Arru R., 2012. Le aflatossine nella filiera latte, un problema sempre in agguato: punti critici e indicazioni per il contenimento del rischio. Quaderni della Regione Piemonte, Anno XVI, 77 suppl. Qualità del latte e dei formaggi, 59-66.
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  235. Borreani G., Comino L., Tabacco E., 2012. Utilizzare foraggi aziendali per ridurre i costi. L’Informatore Agrario, 68, (42), 48-50.
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  237. Nucera D., Grassi M.A., Morra P., Giaccone D., Meda P., Tabacco E., Borreani G., 2012. Application of PCR typing for investigating Listeria monocytogenes transmission along the Gorgonzola PDO production chain. IAFP's European Symposium on Food Safety, 21-23 maggio 2012, Warsaw, Poland.
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  2013

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  243. Coppa M., Ferlay A., Chassaing C., Agabriel C., Glasser F., Chilliard Y., Borreani G., Barcarolo R., Baars T., Harstad O.M., Verbič J., Golecký J., Martin B., 2013. Prediction of bulk milk fatty acid composition based on farming practices collected through on-farm surveys. Journal of Dairy Science, 96, 4197–4211. (I.F. 2013 = 2.550).
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  2014

  252. Coppa M., Revello-Chion A., Giaccone D., Ferlay A., Tabacco E., Borreani G., 2014. Comparison of near and medium infrared spectroscopy to predict fatty acid composition on fresh and thawed milk. Food Chemistry, 150, 49-57. (I.F. 2013 = 3.259).
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  257. Gaudino S., Goia I., Borreani G., Tabacco E., Grignani C., Sacco D., 2014. Convenzionale, integrato e bio: quale impatto sull’ambiente. L’Informatore Agrario, 70, (9), suppl. Cereali, 32-35.
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  259. Martin B., Coppa M., Chassaing C., Agabriel C., Borreani G., Barcarolo R., Baars T., Kusche D., Hastad O.M., Verbič J., Golecký J., Ferlay A., 2014. Can we use the fatty acid composition of bulk milk to authenticate the diet composition? 25th General Meeting of the European Grassland Federation, 07 – 11 settembre 2014, Aberystwyth, Wales, UK, (ISBN: 978-0-9926940-1-2) 19, 553-555.
  260. Coppa M., Revello-Chion A., Giaccone D., Comino L., Tabacco E., Borreani G., 2014. Use the milk fatty acid composition to authenticate cow diets. 25th General Meeting of the European Grassland Federation, 07 – 11 settembre 2014, Aberystwyth, Wales, UK, (ISBN: 978-0-9926940-1-2) 19, 668-670.
  261. Coppa M., Farruggia A., Ravaglia P., Pomiés D., Borreani G., Le Morvan A., Ferlay A., 2014. Dairy cow grazing selection on upland pasture affect milk fatty acid concentration. In: Forage resources and ecosystem services provided by mountain and Mediterranean grasslands and rangelands. Options Mediterranéennes, 109, 279-282.
  262. Coppa M., Ferlay A., Chassaing C., Agabriel C., Glasser F., Chilliard Y., Borreani G., Barcarolo R., Baars T., Kusche D., Harstad O.M., Verbič J., Golecký J., Martin B., 2014. The main fatty acids of bulk milks can be predicted with rapid farm surveys. In: Forage resources and ecosystem services provided by mountain and Mediterranean grasslands and rangelands. Options Mediterranéennes, 109, 283-288.
  263. Giaccone D., Coppa M., Revello-Chion A., Galassi L., Bianchi P., Tabacco E., Borreani G., 2014. Sensory characteristics and fatty acid composition of Raschera PDO cheese according to the production system. In: Forage resources and ecosystem services provided by mountain and Mediterranean grasslands and rangelands, Options Mediterranéennes, 109, 297-300.
  264. Borreani G., Comino L., Tabacco E., 2014. Intensificazione sostenibile del sistema foraggero per l’azienda zootecnica da latte in Pianura Padana. Atti XLIII Convegno della Società Italiana di Agronomia, 17-19 settembre 2014, Pisa, pp. 8.
  265. Comino L., Tabacco E., Righi F., Revello-Chion A., Quarantelli A., Borreani G., 2014. Effects of an inoculant containing a Lactobacillus buchneri that produces ferulate-esterase on fermentation products, aerobic stability, and fibre digestibility of maize silage harvested at different stages of maturity. Animal Feed Science and Technology, 198, 94–106.
  266. Tabacco E., Comino L., Borreani G., 2014. Doppi raccolti, opportunità per produrre più energia latte. L’Informatore Agrario, 70, (45), 13-16.

   

  2015

  267. Borreani G., Tabacco E., 2015. Bio-based biodegradable film to replace the standard polyethylene cover for silage conservation. Journal of Dairy Science, 98, 386-394.
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  269. Tabacco E., Giaccone D., Revello Chion A., Comino L., Borreani G., 2015. Erba medica, scelta ideale per il greening. L’Informatore Agrario, 71, (1), 37-40.
  270. Tabacco E., Borreani G., 2015. Soia: possibile fonte proteica come trinciato integrale. L’Informatore Agrario, 71, (7), 50-52.
  271. Coppa M., Chassaing C., Ferlay A., Agabriel C., Laurent C., Borreani G., Barcarolo R., Baars T., Kusche D., M. Harstad O., Verbič J., Golecký J., Delavaud C., Chilliard Y., Martin B., 2015. Potential of milk fatty acid composition to predict diet composition and authenticate feeding systems and altitude origin of European bulk milk. Journal of Dairy Science, 98, 1539–1551.
  272. Coppa M., Farruggia A., Ravaglia P., Pomiès D., Borreani G., Le Morvan A., Ferlay A., 2015. Frequent moving of grazing dairy cows to new paddocks increases the variability of milk fatty acid composition. Animal, 9, 604-613.
  273. Borreani G., Tabacco E., 2015. Foraggicoltura: Dal Piemonte avanza l’idea di una coltivazione dinamica. Informatore Zootecnico, 62 (6), 36-37.
  274. Spadaro D., Bustos-Lopez M. del Pilar, Gullino M.L., Piano S., Tabacco E., Borreani G., 2015. Evolution of fungal populations in corn silage conserved under polyethylene or biodegradable films. Journal of Applied Microbiology, 119, 510-520.
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  276. Coppa M., Ferlay A., Borreani G., Revello-Chion A., Tabacco E., Tornambé G., Pradel P., Martin B., 2015. Effect of phenological stage and proportion of fresh herbage in cow diets on milk fatty acid composition. Animal Feed Science and Technology, 208, 66-78.
  277. Menardo S., Balsari P., Tabacco E., Borreani, G., 2015. Effect of conservation time and addition of lactic acid bacteria on the biogas and methane production of corn stalk silage. BioEnergy Research, 8, 1810-1823.
  278. Borreani G., Tabacco E., Gallo A., Masoero F., Stroppa A., 2015. Gestire gli insilati aziendali di mais per la filiera del Grana Padano DOP. Consorzio Tutela Grana Padano, Desenzano sul Garda (BS).
  279. Rossi G., Paracchini M.L., Bulgheroni C., Borreani G., Tabacco E., Banterle A., Bertoni D., Parolo G., Origgi R., De Paola C. 2015. Evaluation of farm ecologic performance in a context of multifunctionality. Proc. 110° Congr. Società Botanica Italiana, Pavia 14-17 September 2015, SBI, ISBN 978-88-85915-16-9.
  280. Borreani G., Tabacco E., 2015. I foraggi conservati e la qualità microbiologica del latte. Atti convegno “Futuro del Latte in Val Padana: scenari attuali e prospettive. Ed. G. Piva e T. Maggiore, 13 marzo 2015. Sant’Angelo Lodigiano, Società Agraria di Lombardia, pg. 1-10.

   

  2016

  281. Tabacco E., Comino L., Revello-Chion A., Borreani G., 2016. Sistema foraggero dinamico: una scelta vincente. L’Informatore Agrario, 72 (4), (Suppl. 1 Stalle da latte), 20-24.
  282. Borreani G., Coppa M., Tabacco E., Comino L., Revello-Chion A., Giaccone D., 2016. Valorizzare la filiera del latte con gli acidi grassi. L’Informatore Agrario, 72 (12), (Suppl. 1 - Stalle da latte ), 21-25.
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  2017

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  2018

   

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  2021

   

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  2022

   

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  370. Tabacco E., Borreani G., 2022. Per l’erba medica cruciale è «lo stadio giusto» per il taglio. Stalle da latte, 2 (4), 27-31.
  371. Tabacco E., Ferrero F., Borreani G., Comino L., 2022. Spiga e stocchi separati per una maggior efficienza in stalla. Stalle da Latte, 2 (6), 32-38.
  372. Tabacco E., Borreani G., Comino L., 2022. Stocchi del mais utili alimenti per le manze. Informatore Zootecnico, 69 (18), 32-37.

Courses

• Decision support tools for crop management (SAF0277)
  Corso di Laurea Magistrale in Scienze agrarie - SA
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  Corso di Laurea Magistrale in Scienze agrarie - SA

Research topics

Il prof. Giorgio Borreani coordina il gruppo di Foraggicoltura del Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari. Svolge da più anni ricerche sulla produzione, sulla conservazione e sulla caratterizzazione qualitativa dei foraggi con l’obiettivo di migliorare l’efficienza del sistema foraggero nel suo complesso, attraverso l’individuazione dei punti critici a livello aziendale e a livello ambientale. Parte dell’attività è orientata al sostegno delle produzioni foraggere per ridurre la dipendenza dell’azienda zootecnica dagli acquisti extra-aziendali relativi alle fonti proteiche e, nelle aree montane, di rafforzare il legame con il territorio, soprattutto quando il latte prodotto venga destinato alla produzione di formaggi tipici. Parte dell’attività della ricerca è orientata agli aspetti dell’intera filiera lattiero-casearia dalla produzione dei foraggi in azienda alla trasformazione del latte in caseificio, con particolare riferimento alla qualità igienica e microbiologica delle diete a base di insilati per bovini da latte. Un efficace raggiungimento degli obiettivi di ricerca nella filiera lattiero-casearia è perseguito attraverso una stretta collaborazione con altre Università italiane, Enti di ricerca nazionali e regionali (con diverse competenze della filiera dalla microbiologia, agli aspetti zootecnici e veterinari, all’analisi chimica e sensoriale dei prodotti caseari), Associazioni di prodotto, Associazioni Regionali e provinciali degli allevatori, Aziende agricole-zootecniche e diversi caseifici artigianali e industriali che producono formaggi DOP (Grana Padano, Raschera, Toma Piemontese e Gorgonzola) sul territorio piemontese.

Research projects

• MILK-ZERO - Effetti della gestione delle produzioni nell'azienda zootecnica sulla presenza di contaminanti nei prodotti lattiero-caseari: Studio di una filiera a residuo zero in Piemonte
• LIFE Forage4Climate - Forage system for less GHG emissions an more soil carbon sink in continental and agricultural mediterranean areas

• MILK-ZERO - Effetti della gestione delle produzioni nell'azienda zootecnica sulla presenza di contaminanti nei prodotti lattiero-caseari: Studio di una filiera a residuo zero in Piemonte
• LIFE Forage4Climate - Forage system for less GHG emissions an more soil carbon sink in continental and agricultural mediterranean areas

Academic bodies

• Commissione Organico
• Commissione per la Didattica
• Consiglio di Dipartimento

• Commissione Monitoraggio e Riesame (CMR)
• Commissione Tirocinio
• Consiglio Integrato dei Corsi di Studio in Scienze e Tecnologie Agrarie

• Commissione monitoraggio e riesame del Corso di Laurea (CMR)
• Commissione Tirocinio SA

• Academic board

Office hours

Lunedì e giovedi dalle ore 09:00 alle 11:00, previo appuntamento telefonico o via e-mail