Department of Agricultural, Forest and Food Sciences

Project description

Il progetto prevede un processo di trasferimento di conoscenze fra Università, Enti di ricerca, Strutture di Servizi per le imprese e le PMI già attive sul territorio, con le finalità di:

• evidenziare nuove fonti naturali da utilizzare;
• trasferire nella realtà produttiva processi di lavorazione sostenibili;
• mettere a punto percorsi di tracciabilità per assicurare qualità e caratterizzazione del prodotto finale;
• ottenere nuovi prodotti naturali applicabili ai settori salute e benessere per un’agricoltura sostenibile.

I risultati saranno raggiunti grazie alla cooperazione multidisciplinare tra i diversi partner ed il costante coinvolgimento di attori territoriali potenziali fruitori dei risultati FINNOVER.
In particolare, si farà leva sulle sinergie tra il mondo della ricerca e quello dell’impresa per promuovere innovazione e sviluppo sul territorio Alcotra.